島原工房-具雑煮・鶏めし・餃子セット‐8品入り

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,400)
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数量: セット
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白菜・ごぼう・しいたけ・鶏肉・あなごなど豊富な具とお餅を、上品なあご(飛魚)スープとともに詰め合わせた「具雑煮」と、旨味豊かな雲仙しまばら鶏を使用した「鶏めし」「一口餃子」をセットにしました。

【商品内容・内容量】
・長崎県島原名物 具雑煮:500g(スープ290g、具材170g、もち40g)×3パック
・雲仙しまばら鶏 鶏めし(混ぜご飯の素):200g(2合用)×3パック
・長崎県産雲仙しまばら鶏使用 一口餃子:210g〔ぎょうざ200g(20個入り)、添付たれ10g(1個入り)〕×2パック

【原材料等】
●長崎県島原名物 具雑煮
【原材料名】スープ〔あごエキス調味料、砂糖、発酵調味料、風味調味料(かつお等)、食塩/調味料(アミノ酸等)〕、 具材〔白菜(国産)、ごぼう、しいたけ、鶏肉、あなご、ちくわ、玉子焼き、かまぼこ、凍り豆腐/加工デンプン、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、豆腐用凝固剤、重曹、カロチノイド色素、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)〕、 もち〔もち米(国産)〕
【アレルゲン(特定原料とそれに準ずるもの)】小麦・卵・大豆・鶏肉
【エネルギー(1人前(500g)当たり)】270kcal

●雲仙しまばら鶏 鶏めし(混ぜご飯の素)
【原材料名】鶏肉、ごぼう、しょうゆ、砂糖、発酵調味料、かつおエキス、鶏脂、こんぶエキス、おろししょうが、おろしにんにく/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)
【原料原産地名】鶏肉(長崎県産)、ごぼう(国産)
【アレルゲン(特定原料とそれに準ずるもの)】小麦・大豆・鶏肉
【エネルギー(100g当たり)】106kcal

●長崎県産雲仙しまばら鶏使用 一口餃子
【原材料名】【ぎょうざ】皮〔小麦粉(国内製造)、大豆粉、植物油脂、食塩〕、野菜(キャベツ(国産)、たまねぎ)、鶏肉(長崎県産)、豚脂、みそ、おろししょうが、砂糖、おろしにんにく、食用植物油、こしょう、粒状大豆たん白、パン粉、食塩、ラー油、中華風味調味料/調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)、 【たれ】しょうゆ、醸造酢、果糖ブドウ糖液糖、植物油脂(大豆油、菜種油、ごま油)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)〕
【アレルゲン(特定原料とそれに準ずるもの)】小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
【エネルギー】ぎょうざ20個(1パック)あたり:441kcal たれ1袋(10g)あたり:9kcal

【保存方法】-18℃以下で保存してください
【賞味期限】製造日より365日(未開封)

▼調理方法
●長崎県島原名物 具雑煮
①下ごしらえ
スープと具材を沸騰したお湯で5分間温めます。
②煮る
鍋に温めたスープ・具材を入れ、沸騰したらもちを入れてふたをし、火を止めてもちがやわらかくなるまで蒸らします。(煮込むともちが溶ける恐れがあります。)
※お好みで野菜等を加えていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
●雲仙しまばら鶏 鶏めし(混ぜご飯の素)
沸騰したお湯で凍ったままの本品を約5分間温め、温かいご飯2合分(約720g)に混ぜ合わせてお召し上がりください。
●長崎県産雲仙しまばら鶏使用 一口餃子
①熱したフライパンに油をひき、冷凍のままぎょうざを入れます。
②水を約50cc入れ、フタをして中火で約3分半蒸し焼きにします。
③水気がなくなり、底がきつね色になったら出来上がりです。
※調理器具や火力の強さにより水加減や調理時間が多少異なります。調理方法を調整してください。

お客様の声

木村様 投稿日:2021年05月10日
おすすめ度:
いつもお世話になっております。
このセットについてですが、いずれも満足できたお品でした。
お味も好みに合うものでした。
以下は-1の評価の理由です。
以前こちらの冷凍具雑煮を食べた時、ムネ肉でしょうか、ゴロンとした大きさで入っていました。硬すぎて、更に大きかったため、口の中で全く噛みきれませんでした。私は細切れでもモモ肉かササミなどが好みです。ムネ肉であれば、切り方をそぎ切りにする方が肉の繊維が気にならずに済むと思いました。一食しただけですので、他の個体のことはわかりませんので、悪しからずご理解ください。
今回のお届け先にも、あらかじめこの旨をお伝えしましたが、取り立てての連絡はありませんでした。2点の量の多さに喜んでいただきました。
以上です。ありがとうございました(*^_^*)

お店からのコメント

木村様 いつもお世話になっております。レビューありがとうございます。
具雑煮の御評価、大変参考になります。今後も皆様に満足いただけるような商品をご提供したいと思っておりますので、頂いた意見を参考に商品の改良に努めてまいります。よろしければ今後も忌憚のないご意見ご感想をお聞かせいただけますと幸いです。この度は誠にありがとうございました。

ht5men様 投稿日:2021年04月12日
おすすめ度:
今年、齢58になる私、高卒で18歳で実家を出ましたから、島原を離れて40年になります。具雑煮、子供の頃は当時はどこも家庭料理として母が作ってくれたものですが、子供だった為か、野菜が苦手で余り好きではありませんでした。が、7年前に父が亡くなり、法事の会食で食べた具雑煮の味に衝撃を受け、此は現在住んでいる鹿児島の友人知人に紹介しようと1回目を頼みましたが、余りにも評判が良く(鹿児島の雑煮は普通)再度の注文ついでに餃子や鳥飯も試してみました。どれも美味しかったです。特に具雑煮は作り続けて頂きたいと希望します。注文、配送のスムーズさも買いやすかった理由です。また、近いうちに注文しますので、また宜しくお願いします。

お店からのコメント

ht5men 様 レビューありがとうございます。「長崎県島原名物 具雑煮」は離れた場所でも島原の味を楽しんでいただきたく作った商品なので喜んでいただけて幸いです。今後も安心・安全で美味しい商品を提供していきますので引き続きよろしくお願いいたします。この度は誠にありがとうございました。

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